Composez Votre Menu …

      Menu Gourmet                            Menu Découverte

 1 entrée et 1 plat au choix                                              3 Plats au choix

   avec plateau de fromages                                     avec plateau de fromages

          et desserts.                                                           et desserts.

           40.00Euro                                                            54.00Euro

Supplément 6.00 Euro pour les plats suivis de *

Menu carte blanche

Servi pour la table entière

Menu d’inspiration du moment de sept plats en plus petites quantités

(fromage travaillé et desserts compris) élaborés pour vous selon les arrivages

70.00Euro

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Entrées

*Terrine de foie gras de canard cuit au naturel,

voile de jus de betterave, pain aux graines de sésame*

    24.00 Euro

Cappuccino de petits pois, chantilly d’ail rôti, poivrons confits à

l’huile d’olive, glace de parmesan, brochettes de coquillages marinés    

 21.00 Euro

Entrée surprise selon le marché et l’inspiration     21.00 Euro

Poissons

Pavé de cabillaud rôti, compotée de légumes de saison à l’ache des montagnes et graines de céleri, émulsion de merguez et olives pimentées   24.00 Euro

Thon poêlé, bouillon thaï à la citronnelle, gingembre et légumes  

25.00Euro

Poisson au hasard d’un filet de pêche    25.00Euro 

Viandes

(Nous vous informons que la viande bovine que nous vous servons

est issue d’animaux nés, élevés et abattus en France)

Dips de bœuf et pommes de terre frites aux graines de sésame,

vinaigrette de cacahuète      25.00 Euro

Suprême de volaille farci aux escargots et jambon cru,

cuit à basse température,     25.00 Euro

Viande surprise    25.00 Euro

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Nous vous proposons une sélection de fromages

12.00Euro

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              Desserts          12.00Euro

Quelques desserts en petites portions,

qui se suivent mais ne se ressemblent pas

 Jeunes Convives          14.00Euro

Nous vous proposons de choisir dans la carte un plat et un dessert que

nous servirons en petites quantités (Moins de 12 ans.)

Notre pain ainsi que nos glaces sont fabriqués par nos soins.

Notre carte étant confectionnée avec des produits frais, nous sommes tributaires des arrivages.

Veuillez nous excuser si certains plats ne peuvent vous être servis.

Prix nets & Service compris.